Cibinong. Humas LIPI. Poliket adalah cacing bersegmen yang termasuk dalam kelas Polychaeta, filum Annelida, dengan ciri khas memiliki banyak rambut di sekujur tubuhnya. Ini sesuai dengan namanya, yakni ‘poly’ yang berarti banyak, dan ‘chaeta’ yang berarti rambut. Berbeda dengan cacing tanah, habitat khas poliket adalah air payau dan laut, mulai dari tepi pantai sampai laut dalam. Hanya sedikit spesies yang ditemukan di air tawar. “Poliket dapat dimanfaatkan sebagai pakan alami karena mengandung protein tinggi yang mampu merangsang pertumbuhan ikan dan udang dengan baik. Di beberapa negara, hewan tersebut sudah dibudidayakan dan dijadikan komoditas ekspor yang menghasilkan keuntungan yang cukup besar,“ kata Joko Pamungkas peneliti cacing poliket dari Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), di acara Me Vs Science yang dipandu oleh Ana Chusdarmawan pada Rabu (16/6).

Joko Pamungkas sebelumnya bergabung dengan Pusat Penelitian Oseanografi LIPI di Ambon dari tahun 2008 sampai 2020. Semula Joko belum menentukan bidang keahlian yang akan digelutinya. Namun setelah mendengar saran dari peneliti lain, yakni belum banyak peneliti yang menekuni cacing laut, Joko akhirnya menentukan pilihannya sebagai peneliti ekologi sekaligus taksonomi cacing laut. Sampai saat ini, Joko telah berhasil menemukan dua poliket jenis baru, yakni Capitella ambonensis dan Polymastigos javaensis.

Sebagian besar masyarakat Indonesia, terutama yang ada di Indonesia bagian Barat, belum mengetahui manfaat cacing laut. Selama ini, mereka hanya tahu ada cacing laut yang bisa dimakan, tetapi tidak tahu bentuk dan pemanfaatan lainnya. “Di Indonesia Timur, terdapat cacing wawo dan nyale yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Hewan tersebut biasa muncul setahun sekali atau dua kali, yakni pada Februari atau Maret, dalam jumlah yang sangat banyak. Cacing-cacing tersebut umumnya hidup di dasar laut, namun pada waktu-waktu tertentu akan muncul ke permukaan air dalam jumlah yang tak terhitung banyaknya,” papar Joko.

Joko mengungkap bahwa di Ambon cacing wawo biasanya muncul tepat setelah matahari terbenam, sedangkan di Lombok nyale akan muncul pada waktu subuh. “Di Lombok, setiap tahun pada bulan Februari atau Maret, masyarakat lokal bersama wisatawan berlomba menangkap cacing laut yang dikenal dengan sebutan nyale dalam acara Festival Bau Nyale yang sudah dilakukan secara turun temurun. Festival tersebut berasal dari kepercayaan masyarakat Suku Sasak tentang Putri Mandalika yang berkorban menjatuhkan diri ke laut dan menjelma menjadi nyale. Kemunculan nyale berwarna merah dan hijau di permukaan air ini hanya sekitar dua sampai tiga jam saja,“ ungkap Joko.

“Cacing wawo, atau yang lebih dikenal dengan sebutan laor oleh masyarakat Ambon, memiliki kandungan protein yang bahkan lebih tinggi dari telur. Bagi masyarakat setempat, biota laut tersebut dipercaya dapat digunakan sebagai obat kuat untuk meningkatkan gairah seksual menggantikan kebutuhan protein. Tujuan kemunculan laor ke permukaan laut sebetulnya adalah untuk bereproduksi, sehingga seekor laor jantan hampir seluruh tubuhnya adalah sperma, sedangkan hampir seluruh tubuh laor betina adalah ovum. Itu sebabnya kandungan proteinnya sangat tinggi. Pada kondisi tersebut, tubuh laor sangat mudah hancur, dan setelah memijah hewan tersebut akan mati,” ujar Joko lebih lanjut.

“Nyale dan wawo sebenarnya muncul secara massal ke permukaan air untuk melangsungkan pemijahan, dan idealnya dilindungi untuk menjaga kelestariannya. Namun pada saat itu, biota laut tersebut justru ditangkap untuk dikonsumsi. Sampai saat ini, belum ada penelitian yang pasti apakah penangkapan tersebut mempengaruhi jumlah populasi mereka atau tidak. Dugaan para ahli, cacing yang dikonsumsi lebih sedikit dibandingkan dengan yang survive dan berhasil berkembang menjadi individu baru. Selain itu, budaya mengkonsumsi cacing tidak banyak didapati di dunia. Walaupun, ada juga laporan jumlah cacing yang didapat berkurang pada beberapa tahun terakhir,” jelas Joko.

Terlepas dari pemanfaatan poliket sebagai sumber pangan, dirinya pun menginformasikan hasil penelitian terkini mengenai potensi poliket untuk mengatasi Covid-19 dari sebuah jurnal. “Penelitian tersebut mengungkap kemampuan hemoglobin poliket jenis tertentu yang dimurnikan dapat digunakan dalam pengawetan organ dan sebagai pengobatan potensial untuk pasien COVID-19 yang mengalami kesulitan bernafas. Selama pandemi COVID-19, dua rumah sakit di Prancis memulai uji klinis menggunakan darah cacing Arenicola marina dan mendapati bahwa hemoglobin hewan tersebut memiliki kemampuan mengikat oksigen 40 kali lebih besar dari hemoglobin manusia. Larutan hemoglobin yang diekstrak dari spesies tersebut dikenal dengan sebutan larutan murni M101 dan telah diujikan untuk mengawetkan organ ginjal sebelum ditransplantasikan ke tubuh manusia. Pasien yang menerima transplantasi ginjal menunjukkan tingkat pemulihan yang lebih cepat karena suplai oksigen yang besar dari larutan M101. Meskipun demikian, penggunaan M101 untuk merawat pasien Covid-19 masih membutuhkan penelitian lebih lanjut,” rinci Joko.

“Ciri khas poliket adalah bersegmen dan memiliki rambut di sekujur tubuhnya. Setiap segmen memiliki kaki (parapodia) dengan rambut (chaetae) di ujungnya. Hewan tersebut memiliki kepala (prostomium), leher (peristomium) dan struktur menyerupai ekor (pygidium). Beberapa jenis poliket memiliki mata, namun ada juga yang tidak. Poliket memiliki sistem peredaran darah tertutup. Darah berwarna merah karena mengandung hemoglobin yang berfungsi untuk mengangkut oksigen. Hewan tersebut bernafas dengan seluruh permukaan tubuhnya, ditambah dengan insang pada beberapa jenis poliket. Poliket yang hidup di dalam lumpur biasanya akan memodifikasi bagian tertentu dari tubuhnya untuk membentuk branchiae (insang), sehingga tetap dapat hidup meskipun berada pada lingkungan yang miskin oksigen. Bahkan di laut dengan kedalaman lebih dari 8000 dpl, juga pada habitat ventilasi hidrotermal (semacam sumber air panas di dasar laut), juga ditemukan poliket. Namun karena hidup sebagai fauna bentik, yakni hewan yang bersembunyi di substrat dasar perairan, keberadaan poliket kerap tidak terlihat. Poliket juga ditemukan hidup di dalam batu karang karena memiliki enzim untuk menembus karang yang keras. Secara umum, poliket adalah hewan pengurai yang memakan materi organik. Meski demikian, ada juga yang memakan sesama poliket maupun hewan air lainnya, seperti cacing bobbit (Eunice aphroditois) yang mampu makan ikan kecil,“ terang Joko.

“Jadi, makhluk hidup diklasifikasikan ke dalam tujuh kingdom. Salah satunya adalah Kingdom Animalia (Dunia Hewan) yang memiliki sekitar 35 fila, dimana 13 diantaranya “bergelar” cacing, dan salah satunya adalah filum Annelida yang membawahi kelas Polychaeta. Pada umumnya, cacing memang kerap dianggap sebagai hewan yang menjijikkan dan sumber penyakit yang semestinya dihindari. Namun di bawah laut, khususnya zona terumbu karang, kita bisa menjumpai aneka macam cacing berpenampilan atraktif. Cacing yang dimaksud ialah cacing pohon natal (Spirobranchus giganteus) dan cacing kipas (Sabella spallanzanii). Ukuran tubuh poliket juga sangat bervariasi, yakni dari yang berukuran satu milimeter, sampai yang sepanjang tiga meter,” tutur Joko.

“Dari sekitar 11500 jenis poliket yang ada di dunia, sekitar 300 jenis berasal dari Indonesia. Namun, 99% yang menemukan dan mendeskripsi poliket Indonesia adalah para peneliti asing, mayoritas dari Eropa (Belanda, Perancis dan Jerman), serta hampir seluruh spesimen tidak ada di Indonesia tetapi disimpan di Naturalis Biodiversity Center di Leiden, Belanda. Walaupun kita sering bangga sebagai negara megabiodiversitas, dalam hal ini Indonesia adalah salah satu pusat biodiversitas laut dunia tepatnya di Laut Banda dan sekitarnya, tetapi kita ironisnya tidak memiliki sumber daya manusia yang cukup untuk mengidentifikasi dan mendeskripsikan biota laut kita sendiri.” Itu juga salah satu alasan yang melatarbelakangi Joko untuk nyemplung sebagai peneliti cacing. “Indonesia hanya memiliki sekitar 60 taksonom fauna, 10 diantaranya menekuni fauna laut, dan hanya kurang dari lima yang tergolong senior di bidang kelautan. Jadi bisa dibayangkan kemampuan kita dibandingkan dengan negara yang miskin biodiversitas tetapi memiliki ahli yang banyak. Sering kita dengar kerjasama penelitian dengan pihak asing, spesies hasil penelitian dibawa keluar negeri dan dideskripsikan oleh mereka tanpa melibatkan peneliti Indonesia, sehingga kita kalau ingin belajar spesies Indonesia justru harus ke luar negeri. Hal ini sangat menyedihkan,” pungkas Joko mengakhiri perbincangan. (ew ed sl)

Catatan: Saksikan budaya unik masyarakat Ambon menangkap dan memasak cacing wawo di: https://youtu.be/LvJwvH3_DQo

Cibinong, Humas LIPI. Pada Selasa (06/07), Dr.rer.nat. Ayu Savitri Nurinsiyah, peneliti pada Pusat Penelitian Biologi LIPI menjadi Dosen Tamu pada Mata Kuliah Koleksi dan Pengelolaan Spesimen Hayati dengan Host Program Studi Biologi Universitas Padjadjaran. Mata Kuliah ini merupakan Implementasi Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) yang diselenggarakan Prodi Biologi Unpad Kanal Pertukaran Pelajar.

Pada kuliah virtual ini ada yang berbeda. Biasanya pesertanya adalah para mahasiswa dari Universitas Bengkulu, Universitas Airlangga dan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. Namun, pada kuliah kali ini dihadiri pula mahasiswa dan dosen dari UPI, UNDIP, UNESA, UKSW, Universitas Lambung Mangkurat, Universitas Mataram. Selain itu dihadiri pula peserta umum seperti Kurator Museum dan Guru yang berasal dari Manado. Tak heran karena kuota yang disediakan panitia untuk umum sebanyak 80 orang.

Pada kesempatan kuliah umum ini, Ayu menyampaikan materi dengan judul Koleksi dan Pengelolaan Spesimen Keong Darat di Museum Zoologicum Bogoriense (MZB). Materi yang disampaikan meliputi Pengenalan Filum Molusca dan Kelas Gastropoda Kelompok Keong Darat, Cara koleksi dan Preservasi Keong Darat, dan Pengelolaan Spesimen Keong Darat di Museum Zoologicum Bogoriense.

“Dari 1 bekicot saja dapat bertelur hingga ratusan telur dan bekicot sangat aktif bereproduksi, dapat dibayangkan bahwa bekicot cukup mengganggu kondisi lingkungan,” terang Ayu dalam penjelasannya mengenai keong darat. “LIPI bersama KKP membentuk pokja biota laut lindungan yang mendata jumlah molusca dan biota laut yang ada di indonesia. Kurang lebih 4000 spesies gastropoda yang ada di Indonesia. Bekicot hanya satu dari lebih dari 1800 gastropoda terrestial, 242 gastropoda darat di Pulau Jawa, 102 diantaranya endemik Pulau Jawa. Dan bekicot termasuk gastropoda darat, bekicot adalah keong, tapi keong bukan berarti bekicot,” tambah Ayu.

Dirinya menerangkan, makro habitat keong darat terdapat di perkebunan, limestone rock, talun, hutan sekunder dan semak. Habitat yang paling cocok adalah limestone/gunung kapur karena sering ditemukan kelimpahan di lokasi tersebut. Sedangkan untuk mikrohabitatnya, keong sering berada di bawah bebatuan, seresah, batang pohon dan kayu lapuk.

“Dalam pembahasan metode koleksi, untuk keong darat dapat dilakukan dengan cara time-search/ visual search/ direct collection, top soil and leaf litter collection, sweeping limestone walls, beating and shaking trees. Menurut Cameron dan Pokryskz, metode yang disarankan adalah kombinasi, hal ini dikarenakan kemungkinan tidak semua peneliti mendatangi suatu wilayah berkali-kali. Jadi apabila punya kesempatan dan waktu yang sedikit di lapangan, maka disarankan melakukan kombinasi dari metode koleksi ini,” jelas Ayu.

Selanjutnya Ayu menjelaskan mengenai studi ekologi yang dapat dilakukan untuk keong darat karena keong darat dapat dijadikan indikator ekologi. Metode-metode yang bisa dilakukan dalam studi ekologi yaitu menetukan kuadrat, dimana luasan area yang kurang lebih memiliki vegetasi homogen/tata guna lahan yang sama. “Sebagian peneliti melakukan kuadrat kecil yaitu 1 x 1 meter agar fokus pada keong yang ada di area tersebut. Dan ada juga peneliti yang menentukan kuadrat yang besar 8m2 (4x2 m) hingga 400 m2 (20x20m). Cara menentukan luasan ada yang melakukan metoda person/hour, ini bisa dengan 1 orang 1 jam di dalam plot tersebut atau 2 orang. Bisa ditentukan dari awal asalkan konsisten dengan metode yang dipakai di area penelitiannya,” rinci Ayu. “Selain itu bisa juga dilakukan secara random untuk koleksinya yang biasa dan sistematik transek seperti pelajaran ekologi,” imbuhnya.

Ayu juga menjelaskan bahwa didalam plot pengambilan keong penting untuk dicatat variabel lingkungannya, hal ini dikarenakan keberadaan keong darat sangat ditentukan oleh lingkungan. Hal yang perlu dicatat yaitu koordinat, ketinggian, ada/tidaknya batu/bebatuan kapur/kayu lapuk, ketebalan seresah, derajat gangguan manusia, ketebalan herba/semak, topografi, kemiringan, tipe habitat, data iklim (worldclim.org) dan data tanah (soilgrids.org).

Setelah keong dikoleksi yang perlu dilakukan adalah preservasi. Ayu menyebutkan untuk preservasi dilakukan pada dua kondisi yaitu koleksi mati yang dilakukan dengan pembersihan dan pemberian label, dan koleksi hidup yang dilakukan dengan beberapa tahap. “Tahapan preservasi pada koleksi hidup yang pertama adalah dimatikan dengan ditenggelamkan dalam air (menthol crystal)/direbus/langsung ke alkohol, lalu diawetkan (96% untuk DNA, 70% untuk awetan biasa), lalu pemberian label,” lanjut ayu.

“Ada tiga komponen yang menjadi basis dalam identifikasi yaitu morfologi (cangkang, operculum, badan), Anatomi (genitalia, radula), DN. Dalam proses identifikasi dilakukan dengan penulisan label nama spesies, penggantian label, penggantian alkohol, penyimpanan dalam botol permanen,” tutur Ayu.

Setelah rangkai kegiatan mulai pengumpulan keong sampai dengan identifikasi keong, langkah terakhir adalah penyimpanan database dan penyimpanan permanen di ruang koleksi basah/kering.

Ayu juga memaparkan bahwa selain staf peneliti MZB, MZB juga menerima hasil donasi baik dari masyarakat umum maupun dari univesitas. Masyarakat yang ingin menyimpan koleksi di MZB akan minta untuk mengisi form surat penerimaan spesimen zoologi. Khusus untuk peneliti asing spesimennya harus teregitrasi dahulu, dan bahkan spesimen yang sudah teridentifikasi menjadi jenis baru, maka holotype-nya harus disimpan di dalam MZB karena itu masuk ke dalam Protokol Nagoya. (sn ed sl)

Cibinong. Humas LIPI. Bagi wanita, produk kecantikan yang mengandung lendir keong sudah tidak asing lagi. Baik berupa masker, serum atau produk kecantikan lainnya. “Lendir keong memiliki banyak kolagen. Fungsinya untuk mengencangkan kulit, mempercepat pembentukan sel-sel baru, termasuk cepat mengobati luka dengan menstimulus sel-sel baru benang fibrin, “ tutur Ayu Savitri Nurinsiyah, Peneliti Moluska Pusat Penelitian Biologi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).

Dirinya mengatakan, Thailand sudah mengembangkan produk kosmetik berbahan dasar lendir keong, bahkan Thailand mengklaim produk-produk yang dikeluarkan di Korea menggunakan lendir keong mereka. “ Thailand sudah memanfaatkan keong asli mereka, jadi bukan keong invasif atau keong impor yang dikembangkan di negara mereka,” ungkapnya pada siaran podcast, kolaborasi antara LIPI melalui Biro Kerja Sama, Hukum dan Humas bersama Podme, pada Rabu (24/3).

Ayu mengungkapkan, saat ini peneliti dari Pusat Penelitian Biologi LIPI tengah berkolaborasi dengan peneliti Pusat Penelitian Biomaterial LIPI dan peneliti Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI. “Kita tidak menggunakan bekicot tetapi menggunakan keong asli Indonesia untuk mengetahui konten yang ada di lendir supaya kedepannya dapat dimanfaatkan untuk nutricosmeceutical. Sehingga kita tidak perlu impor untuk mengembangkan skincare dari lendir keong atau mungkin kita bisa membuat yang lebih istimewa dari yang mereka buat,” ungkapnya.

Ayu pun menjelaskan, fungsi lendir bagi keong selain untuk membantu bergerak lendir juga merupakan ungkapan perasaan keong. Pada saat keong merasa dirinya tidak nyaman atau terancam mekanisme untuk mempertahankan dirinya dengan mengeluarkan lendir. Begitu pula pada saat keong merasa nyaman atau bahagia.

Sampai saat ini masih banyak masyarakat yang bingung membedakan antara keong, siput dan bekicot. “Bekicot adalah keong tetapi keong belum tentu bekicot. Keong dan siput hampir sama, siput termasuk keong tetapi keong belum tentu siput,” jelas Ayu.

“Bekicot adalah jenis keong darat dan termasuk salah satu spesies invasif di dunia. Siput adalah keong yang tidak bercangkang. Bentuknya seperti lintah sering muncul pada saat hujan di halaman rumah,“ tambah Ayu. Menurut Ayu kekeliruan nama lokal yang sering muncul tidak perlu diperdebatkan. Namun pada saat menggunakan nama latin harus benar karena nama merupakan identitas diri.

Selama ini peranan keong di lingkungan hampir luput dari perhatian manusia. “Padahal Yang Maha Kuasa menciptakan sesuatu di dunia ini ada fungsi dan maksudnya. Tugas manusialah untuk mencari tahu.” kata Ayu. Hal yang menarik Ayu untuk terus mengungkap keong karena selama ini keong dianggap tidak penting, menjijikan, bentuknya jelek bahkan sering ada di lingkungan yang kotor seperti sampah. “Ternyata keong mempunyai bermacam-macam manfaat buat manusia. Seperti memiliki kolagen, cepat menyembuhkan luka karena memiliki antibakteri atau sebagai indikator ekologi. Hal-hal ini membuat saya takjub dan semakin tidak tahu. Karena itu salah satu tugas saya memberikan pencerahan kepada masyarakat tentang keong,” terang Ayu.

Ayu mengatakan, memang ada keong hama. Namun seperti di Jawa terdapat 242 jenis keong darat dan yang invasif ada 12 jenis, tiga diantaranya umum dijumpai seperti keong pada kol yang berbentuk bulat, keong sumpil dan keong yang berbentuk panjang. “Keong asli dan endemik sangat sensitif terhadap perubahan habitat. Mereka tidak dapat hidup di lahan terbuka sehingga manusia tidak boleh serampangan merusak lahan. Lahan terbuka mengakibatkan kematian yang tinggi, hanya keong-keong invasif yang bertahan hidup,” jelas Ayu.

Hingga kini Ayu sedang melakukan penelitian lendir keong asli Indonesia yang bisa dijadikan bahan skincare. “Yang pasti keong asli Indonesia yang digunakan. Alasannya adalah bekicot hidup di bermacam-macam tempat, adaptif dan pemakan segala. Kalau keong asli spesifik, memakan makanan tertentu sehingga kandungan-kandungan yang ada di badannyapun spesifik,” jelas Ayu.

“Sudah ada beberapa kandidat kelompok keong dimana salah satunya masih bersaudara dengan yang digunakan di Thailand. Dari segi jumlah lendir yang dihasilkan cukup banyak, dapat bertahan hidup dalam kondisi laboratorium, dan saat ini masih dalam kondisi meneliti kandungan lendirnya. Jika efektif dan baik mudah-mudahan kedepannya ada titik terang untuk dikembangkan,” kata Ayu mengakhiri. (ew ed sl)